★かかってこい★雨！

  

２０１５年５月１５日（木）⇒

スペアリブのコーラ煮の出来栄えは？

こんなん出ました～～～～。


みうママが帰宅し、夕飯にお召し上がりいただきました。
美味しかったそうです。　自分では久しぶりの割にはま～ま～の出来栄えかな

奥に一緒に入れたじゃがいもは別になってますが、じゃがいもはお塩をかけていただくと美味しいからです。

これを機に、そう少しまじめにアウトドア料理をしよう～～とは

思いませんでした！　だって面倒なんだもん＾＾；
  

２０１４年５月１４日（水）⇒

スペアリブのコーラ煮

先日みうママが衝動買いしたユニのダッチオーブン。
すっかり騙されました。

『私今日遅番だから、帰りが遅いから夕飯適当に済ませてね。
私も帰ってきてから適当に済ませるから。。。』

あっ！
『冷蔵庫にスペアリブが入ってるんだけど、早く食べちゃわないと駄目になっちゃうね～』(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

それはスペアリブを料理しろって遠回しに言ってますよね～

結局私が作るってことですよね～


ま～時間もあったので、何年かぶりにダッチで料理してみることに！
で、スペアリブが素材ってことなので、コーラ煮がいいかな～と
以下あくまで我が家風！


鉄ものマニア！　中華鍋で

中華鍋にお湯を沸かし、スペアリブを入れ少し茹でて油抜きと洗浄を！


表面が茹で上がったら取り出しすすぎます。　面倒なのでダイレクトに！


洗ったお肉に塩＆胡椒＆旨味調味料で下味を！　しばらく放置
※お肉が温かいうちにやると染みこみがいい


一緒にぶっこむ材料　皮付きじゃがいも　ゆでたまご　人参　生姜
※人参は乱切りに！　ジャガイモがあえて皮付きに！　玉ねぎもいいね～



鉄ものマニア２　鉄製フライパンで

鉄製フライパンで表面を焼きます。


いよいよダッチ登場！　ヒートして、保存用に塗られている油を拭き取ります。


我が家には、秘伝のタレ？？らしきものがある。
みうママの実家で作ってくれる万能な調味料。あまから醤油って感じかな
今回はこれを使おう！


ダッチに食材とコーラ7、お酒1、秘伝のどんたれ2の割合で入れる。
沸騰したらアクを丁寧に取り、その後は弱火で1時間～2時間。


ハイ！終わり～～～完成はまたね～～～～　

Campならダッチだけですべてをこなすんだけど、家では時間短縮の為に他の鉄ものにもご協力いただきました。


今売られている名前入りのコーラ！　親しい名前がないと、買う気になれない！
早く普通の商品に戻してくれ～～～～。
  

２０１２年２月１８日（土）

きなこご飯

今日はいい天気で、富士山もきれいだっな～。

夕飯に『きなこご飯』を食べた。　みうママは(-_-)な顔してた。

きなこに三温糖をいれて、ちょっと甘めに！　う～美味い
勢い良く食べるとむせる＾＾；

みんなは食べないのかな～？？
  

２０１１年８月４日（木）／／／

食べるはずだった。

出かけた日の夕食は、

を、食べるはずだった。

次の日の朝食は

を、食べるはずだった。

その日のお昼に

を、食べるはずだった。

夕飯では

を、食べるはずだった。

食後には

を、食べるはずだった。

翌朝は

を、食べるはずだった。


非常時に備え


熱中症対策で


はずだったと言うことは・・・
  

２０１１年６月２１日（火）

うまくて生姜ねぇ～冷やし茶漬け

みうママの誕生日の〆と父の日の〆に昨夜ケーキを食べました。

切り落としってなんだよ・・・

今日は気温が２８度　しかも雨が降ったりやんだりで、めちゃ湿度も高い。
おまけに外は風が強くて、窓も開けられない・・・

そんな時のお昼はこれ　うまくて生姜ねぇ～冷やし茶漬け

普通のお茶漬けにうまくて生姜ねぇ～入れて水かけただけだけどね。
でもこれが暑い日にはさっぱりしていて美味しい～～～
梅茶漬けやわさび茶漬けはあるけど、生姜茶漬けって？？？

皆もやってみそ！

あ～ちょっと味が濃くなるから注意してね。

  

２０１１年６月１１日（土）⇒

やり過ぎた　生姜定食

午前中、出勤だったけど雨降り過ぎ～！　びしょぬれだよ
水も滴るなんとやら・・・

みうママが遅番で仕事。夕食当番したよ。
【うまくて生姜ねぇ】で生姜定食を

まずは定番の冷奴の乗せて


きゅうりの漬物に　販売元の吾妻食品さんが試食でよくやってるやつかな
我が家はこれにわかめを入れて出汁にしてみたお


メインは肉入り野菜炒め　うまくて生姜ねぇ風味（ちょっと炒め過ぎバージョン）


しかし・・・　どれも美味しいんだけど、さすがにやり過ぎた。
身体はぽかぽかとほってってるし、舌は生姜でちょっとピリピリ・・・
いくら美味しくても、ほどほどに・・・


先日撮った箱根の写真をまねて、アート風に描いてみた



どうでしょう？


うっそ！　イメージスクエアだお　これ使える～。ただ今CM中～。

BGMも新しい曲にしたお。　梅雨の時期に合う感じ～。
  

２０１１年５月１６日（月）

激旨調味料　【うまくて生姜ねぇ！！】　のご紹介


GW、岩手に旅行した時、吾妻SAでしゃれた商品名につられて買った品。
本当に名前のとおり　うまくてしょうがなかったっす。
福島の吾妻食品さんが出している品で、直接食べれる調味料のような物。
この手の物って、名前で買って実際は・・・ってこと多いけど、これは違った。

とにかくなんにでもあう万能調味料で、生姜の定番である
冷ややっこにのせたり、うどんにかけたりとベーシックな食べ方はもちろんのこと、
アレンジレシピとしては、我が家では玉子焼きに入れてみたり、
チャーハンに入れてみたりしました。
これはかなり色々アレンジできる調味料だと思います。
これから暑くなる季節ですが、さわやかにいただけますよ。

こんな美味しい物は久しぶりです。　
東北支援で目を向けるまでは、全く知りませんでした。
東北地方には、まだまだ美味しい物ありそう。
皆さまも、東北支援としてぜひ買ってみては損はない品だと思いますよ。


メーカーさんに一言。
普通に食べてもすごく美味しいから、
やっこにのせたりうどんかけたりとありきたりの食べ方でなく
もっとアレンジメニューでお薦めする方が絶対いいよ。
あっ、それとHP。古さを感じます。
瓶のラベルももう少し重みのある字体がいいな～
この手の品を買う年齢って少し上ですよね～。
ま～商品名は洒落でいいけど、書体変えて高級感欲しいな～。
それくらいいい品だと思います。
※あくまで購入者の感想
  

お食事もデザートも美味しかったな～
お値段はけっこうリーズナブル
また来ようね～。
  

麻布茶房でみうママと夕飯だお

蟹ときのこのあんかけオムレツ


新年に買い物した時、ガラポンで当たった食事券があったから なのだ〜
  

２０１０年１０月３１日（日）

『食べラー・メンマ牛丼』

仕事帰りのみうママを向かえに行き、帰りに
すき家の新メニューの『食べラー・メンマ牛丼』を食べてきたお


メンマ好きには超気になる一品。
しかも最近お気に入りの食べラーまでトッピングされ、
ん～さてお味は・・・

うっ！美味い！　久しぶりにうんまいメニューだ。

しっしかし・・・　やはり胃がもたれた・・・　歳か・・・

次回は普通盛りにしよう。

本日３１日（日）　台風１４号は大きな被害を出すこともなく去っていった
しかし、台風後なのに曇り・・・午後からは雨の予報も・・・
さて、大切な休日。これからどう過ごす？  

２００９年１０月７日（水）　

頂き物で豪華な夕飯

以前、この方からいただいたこの品
何時かキャンプでと思っていますが、なかなか出動の機会がなく・・・
とうとう我慢できず、食べちゃいました。

実家でもらったナスとパプリカが沢山あったので、入れてみましたさ。
あれ？これだと夏カレーだよね・・・　ま～いいか

最近の我が家は、これで↓お米を炊いております。　電気より美味い！


こんなん出来ました。　しかしこのカレーは美味かったっすよ～

辛口ですが、カラ過ぎず。　味も濃すぎず。　しかもちゃんとビーフ味。
みうママは、大盛りにしてあげました。

で、サラダは、この方から以前催促して、頂いたこれ！でいただきます。

カレーに対してさっぱり味で、美味しい～。

頂き物で豪華な夕飯になりました。ありがとうございます。
今後もよろしく～～～。



さてさて、久ぶりのお出掛け予報は・・・　信用していいもんか？？？

　　　　　　　　　　　　えっ？何処いくのって！　ひ・み・つ

あと少しで１００，０００PVにとどきそうです。
いつも、あるいはたまに、あるいは通りすがりのあなた！
ご覧きありがとうございます。
久しぶりにカウプレでも企画しますかね～。　

  

２００９年７月３１日（金）

休みだったみうママは実家へ・・・　逃亡です。

仕事だった私は帰宅後、ニャンズにご飯をあげ、ワンズにもご飯

そして自分のご飯。。。

野菜ストックにきゅうりが！　そうだ！

先日、本栖湖に行った時、訪ねてきてくれたこの方が
きゅうりにつけて食べる、味噌マヨを持ってきてくれたのを思い出した。
そう！長野県人は味噌とマヨネーズ他を合わせて
味噌マヨなるものをつけて食べるのです。

実家でもそうだったけど、すっかり忘れていた。

と、言うことで、久しぶりに作ってみた。


みりんがない・・・　まーいっか。　適当に合わせて　
　　　　　　　　　　　冷蔵庫にあったゴマダレ（しゃぶしゃぶ用）をぶっこみ完成！


我が家の実家は七味が入っています。　ちょっと苦手な七味入れてみた。

夕飯完成～！


納豆定食です。　卵焼き～　なすの油炒め～　野沢菜～　もろきゅう～

これが私の納豆ご飯

納豆に生卵とわさびを混ぜ混ぜ！　さらにご飯もぽいっ！

出来上がり～


みうママは気持ち悪がって　　　　絶対食べません。　
  

主夫な日々・・・

４月４日　Ｎｅｗオーブンレンジでチーズｉｎハンバーグ



４月５日　３種のパスタディナー


４月９日　ちらし寿司とマカロニツナ大根サラダ


Ｐｈｏｔｏ　ｂｙ　みうまま＠携帯

子供のようなメニューですが、何か？
詳しくはこちらで

  

今日はクリスマスイブか～。
Blogを見ていると、豪華料理のクリスマスを贈っている方が多いな～
で、我家はどうだって？

貧乏な我家のチキンは手羽先です。
 
みうママは仕事だったし、手羽先を買ってきたので、
大好きな手羽先焼きにします。　それとシチュー。


コレはワンズ＆みうさん用　味付けなし。お酒で少々蒸し焼きに！


こりゃ～！何しとんじゃ～


こちらお人様用
ビニール袋に、から揚げ粉・チリペッパーとダイショーの味塩コショウを混ぜ
その中に手羽先をいれまぶします。
それを油を敷いたフライパンで蓋をして蒸し焼きに。　メチャ旨い～。
お試しあれ。　チリを聞かせればお酒が進みますよ～。

でも、外せないのがこれ
 
お漬けもの

今日だけクリスチャンにはなれません。　お家でお気楽ディナー。


みうさんは手羽先とささみをい～っぱい食べました。

空（そら）君、も手羽先食べて満足満足でZZZ

さて、こやつらが寝たので、ケーキを食べますか  

今日も頑張って自炊してみましたが。

しかし、忙しかった。

ピンポン〜宅急便でーす。ハイハイ。
ピンポン〜新聞代お願いしま〜す。えー金どこだ？
ニャ〜！飯くれー。
ワン！飯くれ〜と、まあどたばたしました。

今晩は、おそば入りのシェルパスタ。これオーナー＆ちま。さんからの頂き物。
と、グラタン。
と、ツナとたまごのサラダ。ニャンズのツナ缶見てたら食べたくなった。
と、オニオンスープ。

あー、明日でグータラライフも幕を閉じます。
キャンプの写真見て余韻を楽しも。
レポはいつになるやら…
では、すっかり冷めちゃったのでいただきます。
  

夕方６時。渋滞にも恵まれ、本栖湖から無事帰宅。

しかし、まだ単身中。
贅沢な遊びの後は、残り物でささやかな夕食です…。
ちゃんと自炊してます。

コメント下さった皆様のおかげで、一人ぼっちでも楽しく過ごせました。

でも、バテ無しでお返事出来ず、すんませんでした。

諸々の事情は、レポさしていたたきます。

晴れ過ぎで日焼けして顔が痛いです〜。